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海藻碘

作者:龙泰威发布时间:2018-11-15 09:02

海藻碘
海藻碘含有有机酪氨酸碘,可以被人体直接吸收,是一种理想的天然补碘新产品.  
 
       新一代的碘盐─—以天然生物海藻为原料的新一代碘盐,已陆续在一些省市面世。国家消除碘缺乏病权威专家陈祖培充分肯定了它的补碘效果,它的热稳定性优异,吸收性和安全性良好,以及海藻多糖等的辅助食疗作用,正日益被人们认识和接受。
 
      目前国内具有海藻碘生产资质和批文的有大连雅威特生物技术股份有限公司。  
 
       海藻碘盐的优点  
 
  1、含有海藻碘浓缩液的“海藻碘盐”,是新一代的碘盐产品。海藻中的碘80%为无机碘,10-20%为有机碘形式,海藻碘盐兼备无机碘和有机碘的优点。国家级碘缺乏病权威专家陈祖培肯定:“海藻碘盐的补碘效果同无机碘是一样的!”“海藻活性碘兼有无机碘和有机碘的所有优点,这是一种较好的纯天然补碘食品。”(有尿碘测定和血清测定等报告,从略)  
 
  有文献指出,该有机碘吸收高,为无机碘的2—3倍;安全性好,以急、慢性积蓄性实验表明其无毒;以小白鼠研究,日摄入60微克无机碘即出现高碘甲肿,而摄取该有机碘200微克也不出现甲肿。  
 
  有机碘有独特的优点:有机碘在人体内的路线如下:碘→进入甲状腺→合成碘化酪氨酸→合成甲状腺激素。被吸收的有机碘,可以在体内被分解,把碘释放出来,供甲状腺激素的需要,又要以合成脂肪或旦白质形式,把有机碘“贮存”起来,以供将来之用;即当分解代谢时,碘又会被释放出来,进入血液,然后进入甲状腺而被利用。碘化酪氨酸可以直接被吸收,也可以直接进入甲状腺供甲状腺合成甲状腺激素。含碘的氨基酸,碘化酪氨酸可直接被人体吸收。  
 
  2、海藻碘是纯天然食品,在食品“回归大自然”的呼声中,对比无机化学品为添加剂的产品,显然“海藻碘盐”是适合所有一般人群的理想的天然调味补碘品。  
 
  3、海藻碘盐的热稳定性好,按中国科学院海洋研究所中心实验室的数据看,热稳定性明显比普通无机碘盐好很多。

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